Sănătate & Rețete Blog Pagina 5

Prăjitură divină cu nuci – Rețeta pe care o căutam de multă vreme

Ingrediente

Aluatul

  • 500 g faina
  • 200 g unt
  • 200 g iaurt
  • 150 g zahar
  • o lingurita praf de copt
  • 3 galbenusuri

Umplutură

  • 200 g faina
  • 150 g zahar
  • 200 g nuci macinate
  • un plic praf de copt
  • 200 g unt
  • 200 ml lapte
  • 3 albusuri

Sosul caramel

  • 200 g zahar
  • 100 ml apa
  • 60 g unt
  • 180 ml smantana lichida

Cum se prepară?

  1. Pentru aluat, amesteci untul moale cu faina, zaharul si praful de copt.
  2. Adaugi galbenusurile si iaurtul.
  3. Framanti pana se omogenizeaza bine toate ingredientele.
  4. Imparti aluatul in doua si intinzi o foaie intr-o tava tapetata.
  5. Pentru umplutura, amesteci faina cu zaharul, praful de copt si nucile. Separat, topesti untul pe baie de aburi, apoi il amesteci cu laptele, albusurile batute spuma in prealabil si cu ingredientele uscate.
  6. Torni umplutura peste foaia din tava si acoperi cu cealalta foaie.
  7. Dai la cuptorul incins 40 de minute, pana cand prajitura trece testul scobitorii.
  8. O servesti cu sosul caramel, decorata cu fulgi de migdale.

Poftă bună!

Îngrășământ natural pentru roșii – Iată cum poți obține o recoltă bogată și gustoasă de roșii

1. Gunoiul de pasăre

Gunoiul de pasăre este un îngrăşământ ce nu afectează cultura de roșii atât de mult cât un îngrășământ mineral complex care conține mult azot și fosfor. Gunoiul prospăt de pasăre diluat cu apă este foarte eficient. Se umple 1/3 dintr-o găleată de 10l cu gunoi de pasăre, apoi se toarnă apă până la margini.

Amestecul se lasă la aer curat pentru aproximativ 7-10 zile, iar apoi se diluează 500 ml de amestec în 10l de apă. Lichidul obţinut se toarnă printre rânduri, folosindu-se aproximativ 5-6l la 1m².

Si gunoiul uscat de pasăre se poate folosi ca îngrășământ pentru roșii. Se toarnă 10l de apă peste 500 grame de gunoi, se acoperă ermetic recipientul cu folie de plastic ca să nu se evapore azotul, iar amestecul se infuzează timp de aproximativ 3-5 zile, amestecându-se zilnic.

Apoi soluția se amestecă cu apă în proporții de 1:20 și se toarnă câte 0,5-1l sub fiecare tufă.

2. Gunoiul de grajd

Este bine ca soluția de gunoi de grajd să fie înlocuită şi cu alte remedii naturiste. Este un îngrășământ ce se prepară din 1/2 găleată de gunoi plină cu apă, care apoi se acoperă cu un capac și se lasă pentru o săptămână la loc cald. Mai apoi, infuzia obţinută se amestecă bine și se diluează cu apă în proporții de 1:10.

Se folosesc câte 0,5-1l de fertilizant sub fiecare tufă.

3. Urzicile

Urzica este o plantă bogată în azot, potasiu și fier. Se umplu 2/3 din recipient cu urzici, apoi se toarnă apă, dar nu până la margini, se pune un capac și se lasă la măcerat pentru aproximativ 7-10 zile la loc cald.

Când încep să fermenteze, 1l de infuzie se diluează în 10l de apă, iar cu soluția obținută se udă roșiile sub rădăcini, folosindu-se câte 1-2l la fiecare plantă. Este un îngrășământ care nu se folosește des. Lunar, se realizează câte 2 fertilizări cu urzică.

Să aveţi spor!

Mana roșiilor – Iată cum poate fi tratată această afecțiune a legumelor

Mâna tomatelor, este produsă de ciuperca phytophthora infestans.

Atacul se manifestă pe: frunze, tulpini, flori și fructe. Sporii acesteia sunt uşor împrăştiaţi de vânt, chiar la distanţe de mai mulţi kilometri.Primele simptome apar pe frunzele bazale ale plantelor, sub forma unor pete mai mult sau mai puțin circulare sau neregulată.

De obicei apare datorită solului îmbibat în exces cu apă și a temperaturilor cuprinse între 10-25 de grade C. Țesuturile petelor sunt de culoare verde-gălbui, apoi se brunifică treptat.

REȚETA NR. 1 — EMULSIA

Ingrediente:

  • 5 l apă
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • 3 linguri ulei
  • 1 linguriță săpun lichid

Mod de preparare:

1. Pentru început, amestecăm toate ingredientele menționate anterior.

2. Folosin un pulverizator, stropim plantele cu soluția obținută.

REȚETA NR. 2 — LAPTELE ȘI ZERUL

Ingrediente:

  • 2 l lapte sau zer
  • 200 g zahăr
  • 10 l apă

Mod de preparare:

Combinăm toate ingredientele necesare și stropim plantele cu soluția obținută.

Cum poți slăbi până la 6 kilograme în doar 9 zile – Dieta 3-3-3

Ai voință, ești disciplinată și vrei să slăbești câteva kilograme bune într-un timp foarte scurt? Atunci, poți încerca dieta 3-3-3, un regim disociat, care promite, dacă îl respecți cu sfințenie, un minus de 6 kilograme în 9 zile. Ce presupune această dietă, la care recurg și numeroase vedete atunci când vor să scape de un surplus de kilograme într-un timp record? Ei bine, trebuie să mănânci timp de 3 zile numai carne, alte 3 zile fructe și legume, iar alte 3, lactate. Firește, nu orice tip de carne și nu orice fel de fructe sau lactate.

3 zile carne. Poți mânca pulpe de pui sau curcan fără piele (fierte sau la grătar), șuncă slabă de pui sau curcan, mușchi de vită sau pește la grătar și chiar fructe de mare. Firește că se exclud afumăturile, tocăturile, carnea de porc și orice fel de mezeluri.

3 zile legume și fructe. Ai voie să mănânci, în funcţie de anotimp, mere, pepene verde şi galben, pomelo, portocale, kiwi, mandarine, grepfrut, nectarine, piersici, vişine, căpşuni, mure şi lămâi. Însă ai interzis la banane, struguri, cireşe şi fructe uscate sau confiate. Dintre legume poţi consuma ardei gras, fasole verde, ciuperci, ceapă, roşii, castraveţi, varză, salată, morcovi, broccoli, conopidă, vinete, ridichi şi ţelină. Nu aveţi voie să mâncaţi cartofi, mazăre şi fasole uscată.

3 zile lactate. În intervalul în care consumaţi lactate trebuie să le alegeţi pe cele degresate, indiferent dacă optaţi pentru lapte, iaurt sau brânză de vaci. Aveţi liber la telemea, lapte bătut şi kefir, însă nu trebuie să mâncaţi smântână, caşcaval, lactate nedegresate sau iaurturi cu fructe.

Cât timp țineți această dietă, nu aveți voie să consumați decât o cafea simplă dimineața, apă plată, ceai neîndulcit sau, în cantități limitate, sucuri naturale de fructe. Dieta disociată a fost ținută cu succes și de vedete autohtone ca Andra sau actrița Ioana Ginghină…

Aveți o singură orhidee, dar doriți ca acestea să vă umple casa? Iată ce trebuie să faceți

Orhideea este o floare gingașă și frumoasă — adevăratul simbol al feminității! Dacă vreți să înmulțiți orhideele, luați în considerație sfaturile din acest articol.

Dacă îți plac orhideele, însă renunți la ele pentru că nu știi cum sî le îngrijești sau crezi că nu ai suficiente resurse financiare pentru a-ți decora interiorul cu aceste flori, venim să-ți descoperim o metodă perfectă de a trasforma o singură orhidee în o sută de bucăți.

Țineți minte: cea mai potrivită perioadă de înmulțire a orhideelor este primăvara timpurie, când plantele ies din starea de repaus și au multe forțe pentru creștere și dezvoltare.

Ia orhideea uscată și taie tulpina cu foarfeca, undeva 1 centimetru de la rădăcini și apoi se taie lungimea de 10-15 centimetri din butași.

O altă metodă, des folosită, este pasta de citochinină. Acoperim tăieturile cu ceara naturală iar mugurașul îl acoperim cu pastă de citochinină.

După o anumită periodă de timp, va apărea o frunzuliță în dreptul mugurașului. După aparția rădăcinilor, plantăm butașul într-un ghiveci.

Dr. Mihaela Bilic: “Mai bine mâncați o felie de tort decât 1 kg de mere”

Nutritionistul Mihaela Bilic dezvaluie cateva trucuri de slabit, mai putin obisnuite. Daca majoritatea curelor de slabire exclud dulciurile, grasimile si paine, Mihaela Bilic sustine ca nu e nevoie sa ne abtinem de la alimentele preferate ca sa dam jos kilogramele.

Carnea este prietenul curei de slabire

În ciuda faptului ca de multe ori auzim lucruri rele despre carnea rosie, aceasta poate fi consumata atunci cand vrem sa slabim. Carnea preparata pe gratar poate fi în sange sau mediu preparata si este recomandata alaturi de salata verde, aportul caloric si fibrele fiind tocmai bune pentru cei ce doresc sa slabeasca.

Curcanul, alimentul fericirii

Se vorbeste foarte mult despre carnea de pui atunci cand sunt aduse în discutie dietele si slabitul. Ceea ce poate nu stiati este ca un alt tip “vedeta” de carne este cea de curcan, care pe langa faptul ca este slaba, scade apetitul si chiar da o stare de bine, continand un tip de substanta al carei efect este asemanator cu cel al endorfinei, “hormonul fericirii”.

Peste gras pentru slabire

Orice aliment poate fi consumat atata timp cat mancati cu moderatie, chiar si ciocolata sau orice fel de dulciuri. Unul dintre aceste alimentele considerate eronat ca fiind interzis în diete este pestele gras: tonul, somonul, macroul, sardinele sau somnul. Grasimea din peste nu este periculoasa, fiind bogata în acizi grasi nesaturati, asadar pestele, chiar si gras, este un element esential si nu îngrasa.

Si fructele îngrasa 

Desi nu contin zahar asa cum contin dulciurile, si fructoza din fructe se asimileaza mai greu, si aceasta îngrasa. Pofta nu înseamna foame, iar pofta de dulciuri nu poate fi satisfacuta prin consumarea fructelor. „Decat un kilogram de mere care nu taie pofta de dulce, mai bine mancati o feliuta de tort de ciocolata”, ne spune nutritionistul Mihaela Bilic, care nu se declara a fi un mare fan al fructelor.

Minciunele pufoase și gustoase – Se mănâncă imediat, dispar într-o clipă de pe masă

Ingrediente:

  • 250 ml chefir
  • 100 g zahăr
  • făină
  • 1-2 ouă
  • 1 pachețel praf de copt
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Frământăm până obținem un aluat moale și pufos, pe care îl lăsăm la crescut 30 de minute.

2. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțim, tăiem foaia fâșii și formăm gogoșile.

3. Prăjim gogoșile într-o tigaie încisă cu ulei. Coacem, la foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos. La fina, decorăm cu zahăr pudră.

5 lucruri pe care Balanțele nu le suportă – Țineți cont de ele

Fiecare semn are o listă minunată de trăsături de personalitate. Bineînțeles că are atât trăsături bune, cât și mai puțin bune. Dacă sunteți într-o relație cu un nativ Balanță, probabil că este bine de știut ce lucruri nu le suportă sau îl deranjează cel mai tare. Nu este un semn cu totul ușor de înțeles, dar nici imposibil, bineînțeles.

În continuare vă vom prezenta o listă cu 5 lucruri pe care Balanțele nu le suportă. Încercați să țineți cont de ele atunci când aveți de-a face cu acești nativi. Va fi mai ușor.

1. Balanțele nu suportă persoanele care nu-și respectă promisiunile. Ei fiind oameni de încredere, nu tolerează deloc acest lucru.

2. Balanțele nu suportă ca cineva drag lor, să le mintă. Ele iartă, dar nu uită niciodată. Sunt suficient de inteligente pentru a învăța din greșelile lor și au tendința să-și amintească totul cu foarte mare grijă.

3. Balanțele nu suportă atunci când cineva încearcă să profite de ele, într-un mod sau altul. Ele pe cât de drăguțe sunt, pe atât sunt și de inteligente.

4. Balanțele nu suportă ca cineva să țipe la ele sau să se comporte urât cu ele. Nu le place să fie tratate urât sau să le certe cineva, deoarece se vor îndepărta rapid de acea persoană.

5. Nativii acestei zodii nu suportă atunci când sunt nevoiți să joace teatru și nu se pot exprima liber cu propriile cuvinte. Ele sunt ființe foarte directe și nu le plac deloc „ocolișurile”.

Tămâia – darul sfânt care distuge cancerul şi redă sănătatea

Tămâia, asociată cu cele sfinte este o plantă originară din Africa Tropicală şi Arabia, folosită din cele mai vechi timpuri şi în scop terapeutic.

În scop medicinal se utilizează răşina gumantă aromatică extrasă din tulpina arbustului (gumirezina). Considerată un dar regesc, tămâia are o mare putere de vindecare. Fumul şi bobiţele de tămâie tămăduiesc bolile de nervi, răcelile şi alungă greutăţile sufleteşti.

Cea mai eficientă modalitate de a beneficia de puterea vindecătoare a acestei plante sacre este folosirea uleiului de tămâie. Acesta este extras din arborii de tămâie, a căror nume ştiinţific este Boswellia Carteri.

Acest ulei este un adevărat elixir, care conţine antioxidanţi ce ajută la distrugerea celulelor canceroase asociate cu cancerul ovarian, cerebral, mamar, colon, gastric, pancreatic şi de prostată. Puterea sa de a lupta cu cancerul este susţinută de rezultatul unui studiu realizat de Universitatea din Leicester – Marea Britanie care a demonstrat că Akba (acid acetil-11-ceto-beta-boswellic), un compus chimic din răşină, distruge celulele canceroase, fără a afecta celulele sănătoase.

„Cancerul apare atunci când ADN-ul este afectat. Se pare că tămâia are funcţia de a reseta, închizând nucleul ce modifică acele coduri ADN” afirmă imunologul Mahmoud Suhail, care recomandă tămâia în tratarea multor forme de cancer.

Printre celelalte proprietăţi de top ale uleiului de tămâie amintim pe cea expectorantă, analgezică, antiseptică, antiinflamatorie, antidepresivă, calmantă şi sedativă.

Acestea sunt alte beneficii ale uleiului de tămâie:

1. Ajută în caz de anxietate

Uleiul de tămâie are efect sedativ şi induce un sentiment de pace şi de relaxare mentală. Acesta vă calmează în mod natural şi poate reduce anxietatea, furia şi stresul.

2. Întăreşte sistemul imunitar

Proprietăţile antiseptice ale tămâii îl fac ideal pentru susţinerea unui sistem imunitar puternic.

3. Este cea mai bună alternativă a medicamentelor

Un studiu a arătat faptul că uleiul din tămâie este cea mai sigură alternativă a medicamentelor. În acest studiu, 60% din pacienţi au avut o rată de îmbunătăţire a stării.

4. Previne insomnia

Uleiul de tămâie pus în difuzor, la culcare, vă ajută să dormiţi ca un prunc. Tămâia încetineşte respiraţia şi scade tensiunea nervoasă.

5. Calmează durerile articulare

Tămâia conţine substanţe antiinflamatoare, reduce durerile articulare sau musculare legate de boli cum ar fi artrita sau osteoartrita. Pentru a calma durerea în artrită, amestecaţi uleiul de tămâie cu un ulei purtător şi masaţi zonele cu probleme atât pe parcursul zilei, cât şi înainte de culcare.

Pentru a beneficia din plin de proprietăţiile acestui miracol al naturii, beţi un pahar cu apă, în care aţi pus în prealabil 3 picături de ulei de tămâie.